Matériel

- 1 verre doseur
- 1 saladier
- 1 four
- 1 moule à gâteau (idéal : format cake)

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1. Préchauffer le four à 180°.

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2. Mélanger dans le saladier farine + sucre + levure.

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3. Ajouter dans le même saladier : œufs + beurre + lait ⇒ mélanger le tout.

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4. Ajouter les fruits rouges et mélanger.

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5. Verser le mélange dans le moule tapissé de papier sulfurisé (papier cuisson) sinon beurre + farine pour éviter que ça ne colle.

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6. Mettre au four durant 40 min, à la fin de la cuisson un couteau propre piqué dans le gâteau doit ressortir sans pâte.